Nome: Pasta E Broccoli
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Broccoli
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo Tritato , Sale , Pepe , Aglio 2 Spicchi, Broccolo 1, Formaggio Pecorino Grattugiato Abbondante, Olio D’oliva 5 Cucchiai, Pasta Tipo Spaghetti 250 G
Preparazione: Mondare il broccolo. Soffriggere l’olio in una grande pentola e farvi imbiondire l’aglio, versare l’acqua necessaria, salare e pepare. Far prendere l’ebollizione e gettarvi le cimette di broccolo e la pasta. Portare a cottura pasta e broccolo, aggiungendo, se necessario, ancora un po’ di acqua bollente. A fine cottura unire il prezzemolo e il formaggio.