Nome: Pasta E Melanzane Alla Siciliana
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Melanzane
Persone: 4
Ingredienti: Pasta Tipo Qualsiasi , Sugo Di Pomodoro , Olio D’oliva , Melanzana 1
Preparazione: Tagliare una melanzana a fette e salare le fette. Mettere su la pasta ed un normale sugo di pomodoro (con un po’ di cipolla e basilico). Friggere le fette di melanzana in olio, senza impanarle. Tagliare le melanzane cotte a pezzettini e mescolarle a pasta e sugo.