Nome: Pasta E Patate (3)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Aglio , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Pasta Tipo Ditaloni 200 G, Patate A Pasta Gialla 500 G, Pomodori Pelati San Marzano 2, Sedano 1 Cuore
Preparazione: Sbucciare le patate e tagliarle a dadini. In una pentola di coccio far imbiondire nell’olio l’aglio, unire le patate col sedano tritato e togliere l’aglio. Dopo aver fatto soffriggere un po’, unire i pomodori tritati, far insaporire ed aggiungere 50 cl d’acqua calda, portando ad ebollizione. Quando le patate sono quasi cotte, unire la pasta e portare a cottura.