Nome: Pasta Filante (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Formaggio Fontina
Persone: 4
Ingredienti: Burro 50 G, Formaggio Fontina 100 G, Panna 50 G, Pasta Tipo Pasta Corta 400 G, Sale 1 Pizzico
Preparazione: Tagliare a scaglie la fontina e metterle in una zuppiera posata su una pentola con acqua bollente. Scaldare la panna e far fondere il burro. Cotta la pasta (1 pizzico di sale) unirvi prima le scaglie di formaggio, poi il burro e la panna.