Nome: Pasta Frolla Senza Le Uova
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Burro
Persone: 6
Ingredienti: Scorza Di Limone , Burro 150 G, Farina 120 G, Fecola Di Patate 120 G, Zucchero 100 G
Preparazione: In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero e un po’ di buccia di limone grattugiata fino a ottenere una crema. Mescolate e setacciate farina e fecola di patate, disponetela a fontana, nel pozzetto mettete la crema di burro e impastate velocemente. Avvolgete la pasta nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigorifero per un’ora. Al momento di usarla stendetela a sfoglia con il matterello. Questa frolla ha un gusto più fine di quella con le uova, ma contiene più burro.