Nome: Pasticcio Di Spinaci
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Spinaci
Persone: 4
Ingredienti: Panna , Burro , Olio D’oliva , Sale , Formaggio Emmenthal Grattugiato 100 G, Mollica Di Pane Raffermo 1 Pugno, Spinaci Surgelati 450 G, Uova 2
Preparazione: Scongelate gli spinaci in acqua bollente, strizzateli e insaporiteli in una casseruola per 5 minuti con 20 g. di burro e un cucchiaio d’olio. Poneteli in una terrina, unite il formaggio, il pane sbriciolato e 2 cucchiai di panna. Mescolate, unite 1 uovo e 1 tuorlo. Salate e amalgamate. Versate il composto in uno stampo imburrato, coprite e cuocete per 45 minuti a bagnomaria.