Nome: Patate Alla Lucana
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Cipolle Ad Anelli 400 G, Formaggio Pecorino Grattugiato 3 Cucchiai, Olio D’oliva 4 Cucchiai, Origano 1 Pizzico, Pangrattato 1 Cucchiaio, Patate Tagliate A Fette 400 G, Pomodori Pelati A Fette 400 G
Preparazione: Disporre le verdure, a strati alternati, in una pirofila unta di olio d’oliva, spolverizzando di sale e pecorino ogni strato. Terminare con uno strato di pomodori, spolverizzare di pangrattato e di origano. Versare su tutta la superficie l’olio e mettere in forno già caldo (160 gradi) per circa 1 ora. Servire caldo.