Nome: Patate Alla Maitre D’hotel
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Patate , Acqua , Sale , Latte , Prezzemolo Tritato
Preparazione: Pelate le patate e lessatele in acqua salata; sgocciolatele e, ancora calde, affettatele. Mettetele a cuocere in un tegame, ricopritele di latte bollente e conditele con un po’ di sale mescolando di tanto in tanto. Disponete le patate in una pirofila e cospargete di prezzemolo tritato.