Nome: Patate Gratinate Alla Tirolese
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Olio D’oliva , Prezzemolo , Formaggio Grattugiato , Cipolla 1, Patate 500 G, Speck (fette Da 100 G) 200 G
Preparazione: Pelare le patate, lavarle e tagliarle a fette rotonde, fare bollire dell’acqua salata ed aggiungere le patate. Quando riprende il bollore cuocere per 1 minuto e scolare. Tagliare lo speck e la cipolla a fettine abbastanza sottili. Mescolare le patate allo speck e alle cipolle salare pepare, condire con olio, e sistemare le patate in una teglia da forno cospargendo di formaggio grattugiato, cuocere in forno per 20 minuti circa a 180/200 gradi.