Nome: Patate In Salsa
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Cipolla 1, Mascarpone 80 G, Patate 1000 G, Peperone Sott’olio 1, Senape 1 Cucchiaio, Yogurth 1 Vasetto
Preparazione: Lavare e lessare le patate. Scolarle e farle raffreddare. Pelarle e affettarle. In una terrina mettere il mascarpone, lo yogurth e la senape. Mescolare fino ad ottenere un salsa cremosa e salare. Pulire la cipolla e frullarla insieme al peperone, unire alla salsa amalgamando bene. Mettere le patate affettate in un’insalatiera e condirle con la salsa.