Nome: Patate Raganate
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Cipolle Medie 6, Formaggio Pecorino Grattugiato 30 G, Mollica Di Pane Raffermo 60 G, Origano Essiccato 1/2 Cucchiaino, Patate Da 100 G Ognuna 8, Pomodori Ramati Maturi 500 G
Preparazione: Pelare e affettare le patate, i pomodori e le cipolle. Disporre le patate a strati in 1 pirofila unta d’olio alternandole alle cipolle e ai pomodori; salare e irrorare con un filo d’olio ogni strato. Cospargere infine in superficie il pecorino, la mollica e spolverizzare con l’origano. Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per circa 50 minuti.