Nome: Patatine Al Tegame
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patatine Novelle
Persone: 4
Ingredienti: Vino Marsala Secco , Sale , Olio D’oliva , Aglio 1 Spicchio, Brodo 1/2 Bicchiere, Cipolla 1, Pancetta Tesa 100 G, Patatine Novelle 500 G
Preparazione: Scottare le patatine per 10 minuti in acqua bollente. Tritare aglio, cipolla e pancetta e farli rosolare in olio. Unire le patatine, spruzzarle di marsala e poi bagnarle con 1/2 bicchiere di brodo. Cuocere a fuoco basso e a tegame coperto per circa 15 minuti.