Nome: Penne Al Prosciutto
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Prosciutto
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo Tritato , Formaggio Parmigiano Grattugiato , Burro 40 G, Panna Liquida 300 G, Pasta Tipo Penne Rigate 350 G, Prosciutto Cotto (fette Da 200 G) 200 G
Preparazione: Mettere la panna in una pentola e farla sobbollire a fuoco dolce. Tritare il prosciutto e unirlo alla panna. Far restringere la panna di circa la metà, sempre a fuoco basso. Lessare le penne in abbondante acqua salata, scolarle e metterle in una zuppiera. Condirle con la panna al prosciutto e il burro, mescolare bene, spolverizzare di prezzemolo e parmigiano e servire.