Nome: Penne Alla Vodka (5)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Vodka
Persone: 4
Ingredienti: Panna Da Cucina , Cipolla , Peperoncino , Burro 50 G, Formaggio Grana 50 G, Pancetta 50 G, Pasta Tipo Penne Rigate 500 G, Polpa Di Pomodoro 2 Cucchiai, Sale 1 Pizzico, Vodka Naturale 4 Cucchiai
Preparazione: In un recipiente fate soffriggere, nel burro, la pancetta tagliata a cubetti, la cipolla triturata ed il peperoncino (a vostro piacimento). Quando la pancetta sarà dorata aggiungete il pomodoro ed un pizzico di sale e dopo circa 2 minuti la vodka che farete evaporare per circa 1 minuto. A questo punto togliete il recipiente dal fuoco ed aggiungetevi la panna. Versate il composto sulla pasta, scolata al dente, spolverando il tutto con il grana. Servire calda.