Nome: Penne Alla Vodka E Pancetta
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Vodka
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Brandy 1 Bicchierino, Burro 100 G, Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 G, Pancetta Affumicata 250 G, Panna Da Cucina 25 Cl, Pasta Tipo Penne 400 G, Pomodori Pelati 1 Scatola, Vodka 1 Bicchierino
Preparazione: Rosolare la pancetta, quando risulterà croccante aggiungere il brandy, la vodka, i pelati schiacciati, sale e pepe. Far cuocere per circa 20 minuti e a fine cottura aggiungere la panna. Condire con questo sugo le penne scolate al dente e aggiungere il parmigiano grattugiato.