Nome: Penne Fresche
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Pomodorini
Persone: 4
Ingredienti: Basilico Tritato , Origano , Formaggio Pecorino Grattugiato , Sale , Pepe , Aceto Di Vino 2 Cucchiai, Aglio 2 Spicchi, Olio D’oliva 8 Cucchiai, Pasta Tipo Penne 450 G, Pomodorini 6
Preparazione: Tagliare a dadini i pomodori e metterli in una zuppiera. Condire con olio, l’aglio tritato, l’aceto, il basilico, l’origano, sale, pepe e lasciate riposare. Lessare le penne al dente, scolarle e passarle sotto l’acqua fredda. Versare le penne nella zuppiera, mescolare bene, condirle con abbondante pecorino e tenere in frigo almeno 30 minuti prima di servire.