Nome: Pennette Ai Peperoni
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Peperoni Sott’olio
Persone: 4
Ingredienti: Basilico , Sale , Filetti Di Mandorle 30 G, Formaggio Grana 100 G, Olio D’oliva 3 Cucchiai, Pasta Tipo Pennette 300 G, Pepe 1 Macinata, Peperoni Sott’olio 2, Pomodori Secchi Sott’olio 2
Preparazione: Frullare i peperoni con i pomodori, un mazzetto di basilico e 3 cucchiai di olio. Aggiustare di sale. Lessare le pennette, scolarle e passarle sotto l’acqua fredda. Condirle con la salsa, il grana a scagliette, basilico tritato, i filetti di mandorle e una macinata di pepe.