Nome: Pere Ripiene (2)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Pere
Persone: 4
Ingredienti: Succo Di Limone , Datteri Snocciolati 4, Gherigli Di Noci 30 G, Mandorle Tritate 30 G, Pere Grandi 4, Uvetta Sultanina 3 Cucchiai
Preparazione: Sbucciate le pere; con lo scavino eliminate il torsolo cercando di non sciupare la polpa; spruzzatele con il succo di limone perché non anneriscano. Tagliate a pezzetti i datteri, uniteli all’altra frutta e riempite la cavità delle pere con questo composto.; allineatele in una pirofila e versatevi due dita d’acqua. Cuocete in forno a 180 gradi per 40 minuti e, se ancora durette, proseguite la cottura. Passate le pere su un piatto da portata, nappatele con il loro sugo e lasciatele raffreddare.