Nome: Pere Ubriache Alla Crema
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Pere
Persone: 4
Ingredienti: Gelato Alla Crema 4 Palline, Limone (succo) 1/2, Pere Acerbe 4, Vino Porto 100 G, Vino Rosso Invecchiato 200 G, Zucchero 200 G
Preparazione: Lavare le pere e metterle in una pirofila con tutti gli ingredienti escluso il gelato. Cuocerle in forno a calore medio per circa 1 ora. Quando le pere saranno morbide disporne una su ogni piattino, bagnarla col fondo di cottura e guarnire ogni porzione con una pallina di gelato.