Nome: Pesto Alla Genovese
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Basilico
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Aglio 2 Spicchi, Basilico 4 Mazzo, Formaggio Grana Grattugiato 50 G, Olio D’oliva Extra-vergine 50 G, Pinoli 1 Cucchiaio
Preparazione: Pulire il basilico e schiacciarlo nel mortaio con aglio, pinoli olio e sale, fino a formare una salsa. infine aggiungere il parmigiano.