Nome: Piccatina Di Vitello All’aceto Balsamico
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Farina , Sale , Pepe , Aceto Balsamico , Burro 50 G, Carne Di Vitello 8 Fettine, Prosciutto Cotto 50 G
Preparazione: Battete leggermente le fettine, in farinatele e cuocetele in un tegame con il burro. Passatele su un piatto da portata caldo. Staccate il fondo di cottura nel tegame con un cucchiaio di acqua bollente, unite il prosciutto tagliato a quadrettini, fate rosolare e bagnate con due cucchiai di aceto balsamico. Mescolate e versate il composto sulle fettine di carne. Servite.