Nome: Piccole Gocce Di Cioccolato
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mandorle
Persone: 4
Ingredienti: Zucchero Vanigliato , Burro , Farina , Albumi D’uovo 6, Cioccolata In Polvere 125 G, Mandorle Non Sbucciate 250 G
Preparazione: Pestare 250 g. di mandorle non sbucciate e battere a neve 6 albumi d’uovo. Quando questi sono ben montati, aggiungervi le mandorle pestate, 125 g. di cioccolata in polvere e dello zucchero alla vaniglia. Mettere le pasta così preparata su di una lastra unta di burro ed infarinata a mezzo cucchiaio in modo da formare delle pallottole. Cuocere a fuoco moderato.