Nome: Pizza Di Patate
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 1
Ingredienti: Origano , Olio D’oliva Extra-vergine , Farina 200 G, Mozzarella 300 G, Patate 400 G, Pomodori Pelati 300 G, Sale 1 Presa
Preparazione: Lessare le patate sbucciate in acqua fredda per 40 minuti, passarle al setaccio e impastarle con la farina ed una presa di sale fino ad ottenere una pasta consistente ed elastica. Stenderla in una teglia unta d’olio, per un altezza di 1/2 cm. Coprire la pasta con i pelati e la mozzarella a fettine, aggiungere sale, olio e origano. Mettere in forno a 220 gradi per circa 15 minuti.