Nome: Pizza Di Patate (3)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Origano , Pepe Bianco (facoltativo) , Farina 200 G, Mozzarella Fiordilatte 300 G, Olio D’oliva Extra-vergine 4 Cucchiai, Patate 400 G, Pomodori Freschi Pelati E Sbollentati 200 G
Preparazione: Lessare le patate, pelarle, passarle al passapatate. Impastarle con la farina e un po’ di sale. Stendere la pasta che deve essere elastica e soda in una teglia unta; cospargervi il fior di latte e i pomodori entrambi tagliati a dadini, sale, origano e pepe. Condire con l’olio e infornare a 220 gradi per 15 minuti.