Nome: Polenta Dolce
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Latte
Persone: 4
Ingredienti: Cannella In Polvere 1 Cucchiaino, Farina Di Mais 250 G, Latte 200 Cl, Uvetta Sultanina 30 G, Zucchero Di Canna 100 G
Preparazione: Ammorbidire l’uvetta in acqua tiepida e strizzarla. Portare ad ebollizione 150 cl di latte poi versarvi a pioggia la farina e mescolarla con la frusta. Cuocere, mescolando sempre, per 40 minuti su fuoco medio. Levare dal fuoco e suddividere la polenta in 4 ciotole. Cospargerla di zucchero e cannella e servirla subito con il latte avanzato, caldo, in un bricco a parte.