Nome: Polipo Alle Zucchine
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Polipo
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Limone 1, Pepe 1 Manciata, Polipo Di 1000 G 1, Prezzemolo 1 Manciata, Zucchina 1
Preparazione: Per il polipo: pulire, lavare e tagliare a pezzetti il polipo e cuocerlo in una pentola con acqua bollente e salata. Nel frattempo, lavare, pulire e tagliare a quadratini la zucchina. Quando quasi tutta l’acqua del polipo sarà evaporata, aggiungere la zucchina. Far cuocere ancora per 10-15 minuti. Aggiustare di sale e cospargere con 1 manciata di pepe. Per servire: a fine cottura aggiungere il succo di limone e prezzemolo in abbondanza. Servire ben caldo.