Nome: Pollo Agli Aromi
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aglio 4 Spicchi, Alloro 4 Foglie, Cipolla Bianca 1, Olio D’oliva 8 Cucchiai, Pollo Tagliato A Pezzetti 1, Vino Bianco 1 Bicchiere
Preparazione: Preparate il condimento con 4 cucchiai di olio, il vino, gli spicchi d’aglio schiacciati, l’alloro spezzettato, sale e pepe. Lasciatevi insaporire il pollo per un paio d’ore. Fate imbiondire la cipolla in una teglia con il rimanente olio, disponetevi il pollo e fate prendere colore a fuoco vivo. Cuocete a fuoco moderato aggiungendo a poco a poco il condimento usato per aromatizzare la carne.