Nome: Pollo Ai Capperi
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Olio D’oliva , Vino Bianco , Olio D’oliva , Aglio Tritato , Capperi Sott’aceto , Farina Poca, Pollo In Pezzi 1
Preparazione: Tagliare un pollo in pezzi, far rosolare con burro e olio dopo averlo infarinato leggermente. Bagnare con vino bianco e a parte preparare un fondo così composto: olio, aglio tritato, capperi sott’aceto. Far rosolare tutto e unire al pollo. Continuare la cottura a fuoco lento.