Nome: Pollo Ai Piselli
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Farina , Rosmarino , Olio D’oliva , Burro , Sale , Cipolla 1/2, Petti Di Pollo 600 G, Piselli In Scatola 300 G, Speck (fette Da 25 G) 25 G
Preparazione: Dividere i petti di pollo in piccoli pezzi e passarli nella farina. Soffriggere a fuoco basso con 30 g di burro e 3 cucchiai di olio la cipolla tritata insieme allo speck. Dopo qualche minuto unire il pollo e farlo rosolare. Unire i piselli e poco rosmarino tritato. Salare e cuocere coperto per 20 minuti, mescolando ogni tanto e bagnando solo se occorre con poca acqua calda.