Nome: Pollo Alla Paprica (2)
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Paprica Dolce , Sale , Farina , Panna Acida , Olio Di Semi , Cipolle Non Troppo Grandi 2, Pollo Tagliato A Pezzi 1
Preparazione: Si cuoce la cipolla, tagliata finemente, nell’olio, senza farla colorire, si toglie dal fuoco e si aggiunge la paprica ed il pollo. Si mette nuovamente sul fuoco, si fa rosolare, si aggiunge acqua e si fa cuocere, salando opportunamente. Si toglie poi la carne e si aggiunge al sughetto la panna acida con dentro due cucchiai di farina per far addensare. Si mette poi di nuovo dentro la carne, facendo insaporire per qualche minuto.