Nome: Pollo Alla Waterzooi
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Noce Moscata , Brodo 30 Cl, Cipolla 1, Panna 20 Cl, Pollo Tagliato In 8 Pezzi 1, Porri 2, Sedano 2 Gambi, Tuorli D’uovo 2
Preparazione: Far fondere a coperto la cipolla tagliuzzata. Aggiungere i pezzi di pollo e le verdure sminuzzate. Salare e pepare. Bagnare col brodo e coprire. Cuocere per 1 ora. Sbattere i tuorli con la panna un po’ di noce moscata. Aggiungere alla salsa del pollo e servire senza più mettere sul fuoco.