Nome: Pollo Allo Yogurth (3)
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Peperoncino , Prezzemolo Tritato , Aglio 1 Spicchio, Burro 60 G, Latte Poco, Limone (succo) 1/2, Pollo Novello 1, Sale 1 Presa, Yogurth 1 Vasetto
Preparazione: Preparare una marinata con lo yogurth, poco latte, l’aglio tritato, il peperoncino in polvere, il succo del 1/2 limone e una presa di sale. Tagliare a pezzi il pollo e coprirlo con la marinata. Lasciarlo riposare circa 2 ore. Fondere 40 g di burro in un tegame e unirvi il pollo con tutta la marinata. Cuocere a fuoco basso, coperto per circa 40 minuti. Prima di levare dal fuoco unire il resto del burro, il prezzemolo e mescolare bene.