Nome: Pollo Con Funghi
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Farina , Sale , Pepe , Brodo 1 Mestolino, Burro 50 G, Funghi Freschi 300 G, Pollo 1, Vino Bianco Secco 1 Mestolino
Preparazione: Tagliate il pollo in otto pezzi e rosolateli nel burro a fuoco vivace. Cospargeteli leggermente di farina e poco dopo versate nel recipiente un mestolino di brodo e uno di vino. A metà cottura aggiungete i funghi tagliati a fettine, salate e pepate. Cuocete ancora per una ventina di minuti mescolando ogni tanto. Servite ben caldo.