Nome: Pollo Farcito Con Filetto Di Maiale
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Olive Nere , Sedano , Carote , Cipolla , Aglio , Salvia , Sale , Pepe , Vino Bianco , Olio D’oliva , Carne Di Maiale Tritata 500 G, Filetto Di Maiale 400 G, Patate 1000 G, Pollo Disossato Di 2000 G 1, Salsa Di Pomodoro 1000 G
Preparazione: Farcire il pollo con filetto di maiale e l’impasto di carne macinata, olive, aglio, salvia, sale e pepe, ricucire con filo da cucina e legare il tutto. Passare il pollo in un tegame grande con olio, le carote, il sedano e la cipolla, facendolo rosolare e spruzzando con il vino ed aggiungendo il pomodoro e gli spicchi di patate, portando a cottura in 90 minuti.