Nome: Pollo Marinato Alle Spezie
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Succo Di Limone , Aglio , Olio D’oliva Extra-vergine , Semi Di Coriandolo , Semi Di Cumino , Zenzero , Cannella , Paprica , Zafferano , Cipolla 1/2, Petti Di Pollo 450 G, Yogurth Naturale 10 Cl
Preparazione: Marinare il pollo tagliato a cubetti con succo di limone e sale. Frullare a crema 1 cucchiaio di yogurth con cipolla, aglio, coriandolo, cumino, zenzero e cannella. Unirla al restante yogurth con paprica e zafferano; porvi il pollo con la marinata; mescolare e tenere in frigo 24 ore. Togliere e dopo 2 ore scolare il pollo, spennellarlo con olio e cuocere sulla griglia spennellando con la marinata.