Nome: Pollo Piccante
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Vino Bianco , Olio D’oliva , Sale , Aglio 2 Spicchi, Alloro 2 Foglie, Limoni 2, Peperoncini 2, Pollo 1500 G
Preparazione: Tagliare a pezzi il pollo. Lavare i limoni, affettarli e friggerli in una casseruola per 5 minuti poi metterli da parte. Versare il pollo nella casseruola e dorarlo per 15 minuti, bagnarlo col vino e farlo evaporare a fuoco alto. Aggiungere l’aglio schiacciato, i peperoncini interi e l’alloro, abbassare la fiamma e cuocere per circa 30 minuti a fuoco medio. Bagnare con il vino e salare a fine cottura. Servire il pollo con le fettine di limone fritte.