Nome: Polpette Agli Aromi
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Agnello
Persone: 4
Ingredienti: Uovo , Menta Secca , Prezzemolo , Cumino , Cannella , Succo Di Limone , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Carne Di Manzo E Carne D’agnello Tritate 600 G, Formaggio Groviera 50 G, Yogurth 200 G
Preparazione: Frullare yogurth, cumino, cannella e limone e tenere in frigo 1 ora. Sbattere uovo, menta e prezzemolo tritato e lasciare coperto per 30 minuti. Mescolare i due tipi di carne, sale, pepe, l’uovo con menta e prezzemolo e formaggio grattugiato. Amalgamare e fare polpette grandi come noci. Friggere in olio bollente e servire con salsa allo yogurth fredda.