Nome: Polpettine Di Pesce (2)
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Acciughe
Persone: 4
Ingredienti: Maionese , Acciughe 400 G, Aceto Di Vino 1 Cucchiaio, Cipollina 1, Limone Alcune Fettine, Sale 1 Pizzico, Tuorli D’uovo Sodo 3
Preparazione: Diliscate e pulite le acciughe, schiacciatele in modo da ottenere un impasto liscio, diluitelo con un cucchiaio di aceto. Unite i tuorli, la cipollina tritata, un pizzico di sale, amalgamate con la maionese e formate delle polpettine. Disponetele su un piatto e servitele con fettine di limone.