Nome: Polpettine In Agrodolce Con Curry
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Manzo
Persone: 2
Ingredienti: Farina Di Grano Duro , Curry , Mollica Di Pane , Brandy 1 Goccio, Carne Macinata Di Maiale 150 G, Carne Macinata Di Manzo 150 G, Cipollina Fresca 1 Mazzo, Mele Rosse 1000 G
Preparazione: Preparare le polpettine con la mollica di pane bagnata, la carne macinata, sale e la farina. Grattugiare le mele e metterle a cuocere in una padella con olio e cipollina. Una volta imbiondite, unirvi le polpettine, aggiungendo un po’ di curry e acqua per non farle attaccare. Prima di toglierle dal fuoco, versarvi un goccio di brandy.