Nome: Polpettine Ubriache
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Farina , Sale , Carne Tritata Di Vitello 400 G, Cipolla 1, Vino Rosso 50 Cl
Preparazione: Formare delle palline con la carne e infarinarle. Tritare la cipolla e farla dorare in olio caldo, unire le polpettine, salarle e farle rosolare. Coprirle con il vino e portare a cottura, unendo altro vino se si dovessero asciugare troppo.