Nome: Pomodori Gratinati
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Pomodori
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Pepe , Aglio 2 Spicchi, Erba Cipollina 1 Cucchiaio, Origano 1 Cucchiaino, Pangrattato 5 Cucchiai, Pomodori Grandi 4, Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai
Preparazione: Dividere i pomodori a metà, eliminare i semi, salarli e farli scolare capovolti per 30 minuti. Amalgamare il pangrattato con le erbe tritate, l’aglio tritato, una presa di sale, pepe e olio. L’impasto dovrà essere denso. Distribuire nei pomodori, bagnarli con un filo d’olio e disporli in un pirex unto. Gratinare in forno.