Nome: Pomodori Gratinati (5)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Pomodori Perini
Persone: 4
Ingredienti: Panna , Erba Cipollina Tritata , Sale , Pepe , Panini (mollica) 2, Pomodori Perini 3, Pomodori Rotondi 4
Preparazione: Tagliate i pomodori a metà, eliminate i semi. In un pentolino mettete 1/2 bicchiere di panna, unite i perini spellati e tritati, fate addensare e raffreddare. Ammorbidite la mollica in poca acqua, strizzatela, insaporitela con erba cipollina tritata, sale e pepe; unite alla salsa. Riempite i pomodori, disponeteli in una pirofila imburrata e fate gratinare in forno a 180 gradi.