Nome: Pompelmo Caramellato
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Pompelmo
Persone: 4
Ingredienti: Panna Montata (o Gelato Alla Crema) , Pompelmi 2, Rum 2 Cucchiai, Zucchero 6 Cucchiai
Preparazione: Sbucciate i pompelmi togliendo bene la pellicina bianca e tagliateli a fette. Fate sciogliere in una padella antiaderente lo zucchero con poca acqua. Quando il liquido caramella, passatevi velocemente le fette di pompelmo e spruzzate col liquore. Disponete la frutta in piatti singoli e accompagnatela con la panna montata o col gelato.