Nome: Porri All’olio
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Porri
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Pepe , Porri 800 G, Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio
Preparazione: Pulire i porri lasciando solo la parte bianca. Lessarli in acqua leggermente salata. Scolarli e disporli in un piatto da portata. Preparare una salsina emulsionando olio, sale e pepe appena macinato, versarla sui porri e servirli.