Nome: Portafogli Ai Formaggi
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Tacchino
Persone: 4
Ingredienti: Vino Bianco Secco , Sale , Pepe , Burro 50 G, Fesa Di Tacchino 8 Fettine, Formaggio Fontina 50 G, Formaggio Groviera 50 G, Mozzarella 70 G, Salsiccia 70 G, Salvia 8 Foglie
Preparazione: Appiattire le fettine di carne, salarle e distribuire su metà di ciascuna un pezzetto di salsiccia e una fettina di ogni formaggio. Ripiegare e fermare con 1 stuzzicadenti su cui va infilzata una foglia di salvia. Rosolare nel burro, salare, pepare e spruzzare con vino e far evaporare. Coprire e cuocere a fuoco basso per qualche minuto.