Nome: Profiteroles Al Cioccolato
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Cioccolato
Persone: 6
Ingredienti: Bignè Dolci Già Pronti 300 G, Acqua 10 Cl, Cioccolato Di Copertura 200 G, Crema Pasticciera 1 Tazza, Panna Montata 25 Cl
Preparazione: Far sciogliere il cioccolato sbriciolato con l’acqua, a fuoco dolce, girando continuamente. Quindi passarlo nel frullatore per ottenere una crema densa e farlo raffreddare. Riempire di crema pasticciera con una siringa da pasticciere i bignè. Disporli a piramide, versarvi il cioccolato, decorare con la panna, formando, con la siringa, un cordone alla base. Servire freddo.