Nome: Profiteroles Veloci
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Cioccolato
Persone: 4
Ingredienti: Bignè 20, Cioccolato Fondente 200 G, Crema Alla Vaniglia 500 G
Preparazione: Fare un taglietto in ciascun bignè e, con un cucchiaino, riempirli di crema; metterli in un piatto formando un monticello. Fondere il cioccolato spezzettato in una casseruola con un pò d’acqua, togliere dal fuoco, fare intiepidire, versare sui bignè, lasciare solidificare leggermente e servire.