Nome: Prosciutto Di Maiale Al Latte
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Alloro 1 Foglia, Burro 50 G, Cipolla 1, Latte 150 Cl, Olio D’oliva 10 Cl, Prosciutto Di Maiale (pezzi Da 1000 G) 1000 G, Vino Bianco 1/2 Bicchiere
Preparazione: Legare il prosciutto e disporlo in un tegame con olio, burro, latte e cipolla affettata. Salare e cuocere per 2 ore circa. Quando il liquido sarà consumato quasi del tutto, bagnare con il vino e lasciare rosolare. Servire il prosciutto affettato con il suo sugo di cottura.