Nome: Prugne Valligiane
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Prugne Secche
Persone: 4
Ingredienti: Lardo D’arnad 20 Fettine, Prugne Secche Denocciolate 20
Preparazione: Mettere a bagno le prugne secche in poca acqua tiepida e lasciarle ammollare per circa 30 minuti fino a quando si saranno ammorbidite e gonfiate. Scolarle e asciugarle bene con un canovaccio pulito. Avvolgere ogni prugna in una fettina di lardo. Fermare il tutto con uno stecchino di legno e passare in forno caldo 10 minuti.