Nome: Punta Di Petto Al Forno (2)
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Punta Di Petto Di Vitello , Vino Bianco , Sale , Pepe , Burro 40 G, Olio D’oliva 3 Cucchiai, Rosmarino 1 Rametto, Salvia 1 Rametto
Preparazione: Rosolare la carne in burro e olio con rosmarino e salvia. Poi spruzzarla con un po’ di vino, salarla, peparla e continuare la cottura in forno a 200 gradi per circa 2 ore, bagnandola ancora con un po’ di vino.